Prof.in Mag.a Dr.in Susanne Obermoser

FWD | Institut für Fachdidaktiken und Fachwissenschaften

Raum: AEG.03

Sprechstunde: Dienstag, 8.00-9.00

susanne.obermoser@phsalzburg.at
Tel. +43 662 6388-2056

Schwerpunkte in Lehre und Forschung

  • Forschendes Lernen im Fachbereich Ernährung
  • Ernährung und Gesundheit
  • Professionelle Handlungskompetenz von Fachlehrpersonen der Ernährung

Doktoratsstudium der Ernährungswissenschaften, Universität Wien
LSB Ernährungsberatung und Lehrtätigkeit im Bereich der Erwachsenenbildung
Seit 2017 Lehrende im Fachbereich “Ernährung und Haushalt” (Schwerpunkt Sekundarstufe Allgemeinbildung) an der Pädagogischen Hochschule Salzburg Stefan Zweig

 

Publikationen (Auswahl)

  • Obermoser, S., Pittino, J., Gimpl, C. & Buchner, U. (2022). Zur Explikation fachdidaktischen Wissens im Lernfeld Ernährung: eine Analyse von Studienaufgaben. Haushalt in Bildung und Forschung, 11(4), 115–124.
  • Angele, C., Buchner, U., Michenthaler, J., Obermoser, S. & Salzmann-Schojer (2021). Fachdidaktik Ernährung. Ein Studienbuch. utb Waxmann.
  • Obermoser, S. (2019). Kann man Gesundheit essen? In E. Seethaler, S. Giger, & W. Buchacher (Hrsg.), Gesund und erfolgreich Schule leben (S. 169–175). Klinkhardt.