Schwerpunkte in Lehre und Forschung

• Gesundheitsförderung an Schulen-derzeit in der Ausbildung an der PH Tirol
• Jungsommelier und Käsekenner
• Praktische Fächer (Küche & Service) und Ernährung

Funktionen und Mitgliedschaften

• Salzburger Sommelierverein
• Käsesommelier Verein

Curriculum Vitae

Ausbildung zur Ernährungspädagogin an der PH Tirol. Universitätslehrgang an der Uni Salzburg für gastrosophische Wissenschaften. Lehrtätigkeit an diversen Höheren Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe im Raum Salzburg. Seit dem Wintersemester 2019 an der PH Salzburg für die Fachdidaktik Arbeitsorganisation und Gesundheitsförderung.

Publikationen

Master Thesis: Lernen geht über den Gaumen! : gastrosophische Bildung in AHS und BMHS ; durch Inhalte der Gastrosophie Schülerinnen und Schüler zum kritischen Denken anregen